Tiempo de Cocción: 0 minutos.
Cantidad: 1 trago.
Esta receta de margarita de sidra de manzana impresionará a todos. Es ácida y equilibrada, con un borde de azúcar y canela.
Cuando llega la temporada de la sidra de manzana, hay un cóctel que no puedes dejar de preparar con ella. Este Margarita de Sidra de Manzana. Es ácido y equilibrado: el tequila ácido y la lima combinan a la perfección con la sidra dulce. Con un borde de azúcar y canela, cada sorbo es una delicia. Cada receta de margarita que hacemos es mi favorita… hasta que hacemos una nueva. Ésta es ideal como cóctel de otoño o bebida de invierno: ¡haz la variación de jarra si vas a servir a una multitud!
¿Qué contiene un margarita de sidra de manzana?
Este margarita de sidra de manzana es una versión del Classic Margarita, un sencillo cóctel clásico de los años 30 que ha resistido el paso del tiempo. ¿Los ingredientes del clásico? Tequila, zumo de lima y licor de naranja (Triple Sec o Cointreau). Esta versión se mantiene fiel a la definición clásica, simplemente añadiendo sidra de manzana a la mezcla. Esto es lo que necesitarás para este margarita de sidra de manzana:
- Tequila
- Zumo de lima
- Cointreau
- Sidra de manzana
- Canela y azúcar, para el borde
¿Qué tipo de sidra de manzana comprar?
Hay varios tipos principales de sidra de manzana que encontrarás en la tienda y que puedes utilizar en este margarita. Aquí tienes un desglose y lo que nosotros preferimos:
- Sin filtrar vs filtrada: La sidra de manzana se vende sin filtrar, que tiene la pulpa y el sedimento, y filtrada, que es básicamente como el zumo de manzana. Para que esta bebida tenga el mejor sabor y color, elige la sin filtrar. Pero también funciona con filtrado.
- Pasteurizada frente a sin pasteurizar: Pasteurizar la sidra de manzana la hace más estable en el estante. Si está sin pasteurizar, puede convertirse en sidra dura o vinagre de sidra de manzana con el tiempo, por lo que debes beberla antes de 2 semanas. La sidra sin pasteurizar tiene más riesgo de bacterias, por lo que recomendamos la pasteurizada.
Cómo hacer un borde de azúcar y canela
¿La mejor parte de esta receta de margarita de sidra de manzana? El borde de azúcar y canela. Le da un toque dulce a cada sorbo y un poco de textura en el borde del vaso. A continuación te explicamos cómo prepararlo en casa:
- Utiliza una rodaja de lima para mojar el borde del vaso. Hazle una muesca y pásala por el borde del vaso. Puedes hacer una banda más gruesa, como la que ves en las fotos.
- Mezcla un plato de canela y azúcar. No hace falta que midas: cualquier cantidad te servirá.
- Coloca el borde exterior del vaso en el azúcar y gíralo. Asegúrate de que el borde exterior quede uniformemente cubierto (no el interior).
- ¡Voilà! Toma un sorbo y esta bebida estará deliciosamente equilibrada entre la lima ácida, el tequila picante y el azúcar dulce de canela.
Prepara una jarra de margarita de sidra de manzana (8 raciones)
¿Vas a servir a una multitud? La mejor forma de servir un margarita de sidra de manzana es en jarra. Así, puedes dedicar 5 minutos a preparar 8 copas en lugar de una. Puedes preparar todos los vasos con bordes de azúcar y canela, y luego verter la bebida en cada uno (aproximadamente 2/3 de taza de líquido por vaso, ¡más hielo!). Esto es lo que hay que mezclar
- 1 ½ tazas de tequila
- 2 tazas de sidra de manzana
- ¾ de taza de Triple Sec o Cointreau
- ¾ de taza de zumo de lima
- 3 puñados de hielo
Añade estos ingredientes a una jarra, mezcla y ¡a disfrutar! La cantidad de hielo es importante para la dilución que se produciría en una coctelera. Dinos qué te parece en los comentarios.
Más cócteles con sidra de manzana
¿Te gusta la sidra de manzana? Prepara todos estos cócteles otoñales y cócteles con manzana que usan sidra:
Margarita de sidra de manzana
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Rinde: 1 bebida
Descripción
Esta receta de margarita de sidra de manzana impresionará a todos. Es ácida y equilibrada, con un borde de azúcar y canela.
Ingredientes
- 1 ½ onzas* de tequila reposado o blanco
- 2 onzas de sidra de manzana
- ¾ onza de Triple Sec o Cointreau
- ¾ onza de zumo de lima fresco
- Canela y azúcar, para el borde
- Hielo, para servir (¡pruebe con hielo transparente!)
- Anís estrellado y canela en rama, para decorar (opcional)
Instrucciones
- Corte una muesca en una rodaja de lima y pásela por el borde de un vaso. Sumerja el borde en un plato de canela y azúcar.
- Bebida individual: Poner todos los ingredientes en una coctelera y llenarla de hielo. Agitar hasta que se enfríe. Cuele el margarita en el vaso con el borde de azúcar. Llenar el vaso con hielo y servir.
- Jarra (8 raciones): Poner 1 ½ tazas de tequila, 2 tazas de sidra de manzana, ¾ de taza de Triple Sec o Cointreau y ¾ de taza de zumo de lima en una jarra. Añadir 3 puñados de hielo y remover hasta que se enfríe. Prepare los vasos por separado, añada 2/3 de taza a cada vaso y decore con hielo.
Notas
*Para convertir a cucharadas, 1 onza = 2 cucharadas
- Categoría: Bebida
- Método Agitado
- Gastronomía: Cócteles
- Dieta Vegano
