Ceviche de camarones mexicano

ceviche de camarones mexicano

Preparar un ceviche de camarones mexicano, no tiene por qué ser complicado si sigues estos pasos que te indicaremos a continuación. Su sabor es riquísimo; además de eso, está sazonado con cátsup y chile jalapeño y lo acompañamos con tostadas al mejor estilo mexicano. ¡Ven y preparemos este platillo!

Ingredientes

  • 600 gramos de camarones crudos y desvenados
  • 1 pepino
  • 3 tomates
  • 1 chile jalapeño
  • ½ cebolla roja
  • 2 limas
  • 4 limones
  • ¼ de taza de salsa cátsup
  • Salsa picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Aguacate
  • Tostadas
  • ½ manojo de cilantro

Preparación

  1. Lava y pela los camarones, haz un corte en sus lomos con un cuchillo y retira sus intestinos. Enjuaga con abundante agua fría, lleva a una olla con agua hirviendo y deja cocinar por 4 minutos. Una vez pase ese tiempo, retira, pasa por un colador y agrega agua fría. Luego lleva al refrigerador y deja reposar por 1 hora.
  2. Trocea los tomates, el pepino y la cebolla en cubos pequeños, agrega el chile jalapeño y el cilantro finamente picados. Mezcla todo en un tazón y revuelve muy bien.
  3. En un tazón grande, mezcla los camarones con la preparación de vegetales y sazona con sal y pimienta al gusto. Luego agrega el jugo de limón y lima. Finalmente agrega la salsa cátsup.
  4. Lava, pela y trocea en cubos pequeños los aguacates, luego agrégalos a la mezcla anterior revolviendo muy bien y sirve sobre las tostadas añadiendo salsa picante al gusto y listo, tienes un rico ceviche de camarones mexicano.
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