Camarones al coco rellenos de queso filadelfia

Camarones al coco rellenos de queso filadelfia

Los camarones al coco rellenos de queso filadelfia son un platillo con una deliciosa y cremosa mezcla de salsa picante de sabor muy exótico en la cual se agrega jengibre y cebolletas.

Es un delicioso aperitivo muy práctico, sencillo de hacer y que puedes servir frío, es ideal para cualquier ocasión. !Ven y acompáñanos a preparar este espectacular platillo!

Ingredientes

  • 1 libra 0 500 gramos de camarones sin venas
  • 120 gramos de queso crema filadelfia
  • 1⁄2 taza de coco tostado
  • 1 una cucharadita de jengibre confitado picado
  • Salsa picante
  • 1⁄4 taza de cebolletas en rodajas

Preparación

  1. Hierve los camarones en agua durante 4 minutos con 1⁄4 de cucharada de sal y pimienta . Sumérgelos en un bol de agua helada y luego retira sus caparazones conservando las colas.
  2. Corta los camarones en forma de mariposa para rellenarlos luego con la mezcla de queso crema.
  3. En un procesador de alimentos, mezcla el queso crema, el jengibre y la salsa de picante al gusto hasta que se combinen, luego añade ½ las cebolletas y ½ el coco y vuelve a mezclar.
  4. Rellena cada uno de los camarones con la mezcla de queso, jengibre y salsa picante.
  5. Mezcla los restos de las cebolletas y el coco. Luego enrolla la parte rellena de los camarones en la mezcla de cebolleta y coco.
  6. Deja enfriar durante 1 hora y colócalos en una bandeja de servir. Y listo, ya tienes unos camarones al coco rellenos de queso filadelfia.

Tips y consejos

  • Uno de nuestros quesos favoritos es el crema blanco ya que es fácil de untar además de eso puedes agregar otros tipos de queso como el mascarpone. y el queso rulo de cabra.
  • Estos camarones al coco rellenos de queso crema se pueden acompañar especialmente bien con panes y arroz.
  • Además del jengibre confitado puedes usar jarabe de jengibre y azúcar de jengibre
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