Cóctel de camarones con mango

cóctel de camarones con mango

¡Este cóctel de camarones con mango y un toque cítrico picante es sencillamente espectacular!

Los camarones se mezclan con un fresco zumo de limón, chile rojo y sazonador, obteniendo un sabor y ¡textura realmente increíbles al paladar!

El contraste entre los camarones picantes y el fresco y dulce mango es una delicia que no te puedes perder, ven y acompáñanos a preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes

  • 1 kilogramo de camarones medianos desvenados y sin cabeza
  • ½ lechuga de hojas pequeñas
  • 1 Mango
  • 1 chile rojo
  • El jugo de 5 limones
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de salsa tabasco
  • 1 taza de salsa kétchup
  • 3 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de sazonador Old Bay al gusto

Preparación

  1. Cocina los camarones en una olla con agua y sal durante 3 minutos a fuego medio-bajo. Luego retíralos del fuego y escurre en un colador.
  2. Corta el mango en cubos pequeños y colócalos en un bol de tamaño mediano, agrega el chile picado y luego mezcla muy bien.
  3. Prepara el aderezo picante mezclando salsa Worcestershire, salsa tabasco, sazonador y zumo de limón.
  4. Coloca la lechuga en un plato para servir y cúbrela con los camarones, el chile y el mango. Luego baña con el aderezo.
  5. Rocía mayonesa y salsa kétchup sobre el cóctel de camarones con mango justo antes de servirlo. Agrega un poco de pimienta negra agrietada al gusto.

Tips y consejos

  • Recomendamos comprar camarones frescos si es posible, si tienes un poco más de tiempo y quieres ahorrar dinero, puedes desvenarlos por tu cuenta.
  • No sobrepases el tiempo de cocción, recomendamos como máximo que sea de 3 minutos para evitar gambas gomosas al paladar.
  • Este cóctel de camarones con mango te puede parecer un poco picante, ve rectificando de sabor a la hora de agregar salsa tabasco, puede que al agregar el chile rojo a la preparación sea suficiente para ti!
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