Preparar una exquisita receta de camarones a la diabla estilo Jalisco, es muy fácil si sigues estos sencillos pasos. Este plato al mejor estilo mexicano de Jalisco, es uno de los más sencillos y rápidos de hacer debido a los ingredientes con los que se prepara.
La sazón principal de estos camarones es la combinación de salsa picante, ajo finamente picado, un toque de salsa inglesa, cátsup, pimienta y sal al gusto.
Ingredientes
- 500 gramos de camarones desvenados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharada de salsa inglesa
- 8 dientes de ajo pelados
- ½ taza de cátsup
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de cerveza
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- ½ vaso de salsa picante
- 3 cucharadas de mantequilla
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Preparación
- Calienta el aceite y la mantequilla en un sartén a fuego medio bajo, luego agrega el ajo finamente picado y sofríe por 2 minutos.
- Agrega los camarones y cocina por ambos lados hasta que tomen un color rosado. Aproximadamente por 3 minutos.
- Agrega la salsa inglesa, la cátsup, la salsa picante, el orégano, sal y pimienta al gusto y cocina durante 3 minutos más hasta que todo esté bien integrado.
- Finalmente agrega la cerveza y cocina por 5 minutos aproximadamente tratando de obtener una mezcla que no esté ni tan espesa ni tan líquida.
Tips y consejos
- Es importante no cocinar demasiado los camarones ya que se encogerán y se tornarán duros, una vez estén semi-rosados, viertes la salsa de tomate y la salsa picante.
- Estos camarones a la diabla estilo Jalisco se cocinan a fuego lento y tratando de mantener constante la temperatura, es otro tip que te ayudará si quieres mejores resultados.
