El día de hoy prepararemos unos deliciosos camarones empanizados rellenos con jamón de manera muy fácil y rápida empleando ingredientes económicos. Un plato ideal para comer en las cenas o como aperitivo. Ven y acompáñanos a preparar estos crujientes camarones rellenos.
Ingredientes
- 500 gramos de camarones
- Pan rallado
- Aceite vegetal
- 1 taza de harina de trigo
- 1 limón
- ¼ de col rallada
- 2 tomates
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Sal y pimienta al gusto
- 300 gramos de tocino
- 200 gramos de queso
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Preparación
- Lava y desvena los camarones con ayuda de un cuchillo, enjuaga nuevamente para retirar cabeza e intestinos. Haz un corte a la mitad por el lomo de cada camarón para poder rellenarlo luego.
- Agrega sal y pimienta al gusto a los camarones y deja reposar por 10 minutos. Mientras tanto, ralla el queso, pica el jamón en trocitos y coloca en un bol. Agrega harina de trigo en un plato.
- En un tazón, rompe los huevos y agrega, el jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto, luego rellena cada camarón con jamón y queso y pásalos por la mezcla anterior. Luego recúbrelos con una capa de harina.
- En un bol a fuego medio-alto, agrega aceite y una vez caliente, fríe los camarones en tandas de 4 por cada lado hasta que estén dorados, por 10 minutos. Listo, ya tienes unos camarones empanizados rellenos.
Acompaña tus camarones con col rallado, tomates picados, mostaza y mayonesa al gusto. Espero te haya gustado esta práctica receta.
