Ensaladas de camarones

Las ensaladas de camarones son un platillo repleto de sabor y mucha textura, en donde su cremosidad y sabor ofrece un balance perfecto para degustarlos en compañía de distintos ingredientes, ya sea en almuerzos, cenas u ocasiones especiales.

ensaladas de camarones

Cuando hablamos de camarones, esta es una de las formas más práctica, popular y versátil de prepararlos, pudiéndose encontrar infinidades de platillos que varían según el tipo de camarón e ingredientes principales a emplear en la preparación, complementarios y acompañantes, así que para que tengas la mejor experiencia al realizarlos desde la comodidad de tu cocina, te presentamos las mejores recetas de ensaladas de camarones.

Recetas

¿Con qué acompañar las ensaladas de camarones?

La ensalada de camarones, combinan muy bien con algún tipo de pasta; ya sea caliente o fría. Algunas que se nos vienen a la mente son linguini tibio con aceite de oliva y ajo simple o una pimienta de limón ligera y es que, los sabores cítricos de cualquier tipo irán muy bien con los camarones fríos.

Los tomates también complementan bien a las gambas. Añade un poco con el linguini o sírvelo a un lado. Otros muy buenos platos para acompañas ensaladas de camarones son:

  • Espárragos de limón y pimienta
  • Garbanzos bralsados de feta y tomate
  • Arroz a la menta al estilo portugués
  • Espinaca cremosa parmesano orzo
  • Papas rojas con ajo.
  • Arroz tex-mex con queso, etc.
  • Camotes asados con Sriracha y limón
  • Macarrones de coliflor asados y queso.
  • Espárragos asados con parmesano.
  • Poblano asado y guacamole de maíz
  • Maíz asado con alioli picante

¿Sabias qué?

Existen multitud de recetas de ensaladas de camarones diferentes provenientes de gastronomías de todo el mundo, éstas realmente pertenecen a una familia de exquisitos platos. Las ensaladas suelen servirse como primer plato, aunque también como plato único, antes o después del plato principal, y muchas veces como guarnición.

Shrimp Louie es una ensalada tradicional de California hecha con camarones, lechuga, huevo y tomate. El aderezo es similar al aderezo Thousand Island y está hecho con mayonesa, kétchup, salsa de chile, salsa Worcestershire, cebolla, sal y pimienta. El camarón Louie se originó en San Francisco a principios de 1900. Una variación de la ensalada incluye aguacate y una versión hecha con cangrejo se conoce como Crab Louie.