Camarones al pil pil

camarones al pil pil

El día de hoy te traemos esta sencilla receta para que prepares unos tiernos y deliciosos camarones al Pil Pil, una comida tradicional Vasca preparada con ingredientes que le dan un !sabor espectacular! Quédate y cocinemos este rico plato.

Ingredientes

  • 1 ½ kilo de camarones
  • Vino blanco al gusto
  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pizca de ají cacho de cabra para darle un gusto medio picoso
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Calienta aceite de oliva a fuego medio en un sartén, pica los dientes de ajo en trozos medianos y los sofríes.
  2. Una vez notes que los dientes de ajo están dorados, agrega cuidadosamente los camarones previamente pelados.
  3. Agrega el ají cacho y sal o pimienta al gusto, una vez notes que los camarones están salteados, agrega el vino para potenciar la mezcla de sabores. Debes esperar unos minutos hasta que se evapore el alcohol que contiene el vino.
  4. Apaga el fuego, deja reposar unos segundos y agrega el perejil fresco !y listo!, a disfrutar de tus camarones al Pil Pil.

Esperamos te haya gustado esta receta muy práctica y sencilla de preparar, la cual además de ser muy deliciosa es bastante popular, no solo en la Región Vasca sino también en países latinoamericanos tales como Chile, estos camarones realmente tienen un sabor espectacular.

Vídeo de cómo preparar camarones al Pil Pil

A continuación te mostramos en este vídeo cómo preparar unos ricos camarones al Pil Pil de manera muy fácil

Tips y consejos

  • Para realzar el sabor de las gambas al preparar esta receta de camarones al pil pil es necesario añadir el vino blanco y esperar a que se evapore completamente.
  • Recuerda comprar camarones limpios y en caso de no ser así puedes desvenarlos por tu cuenta.
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