Camarones a la mariposa

Camarones a la Mariposa

Prepara de manera fácil y rápida unos deliciosos y crujientes camarones a la mariposa acompañados de la salsa de tu preferencia.

Ven y preparemos estos camarones que empanizamos con harina para finalmente freírlos en menos de 5 minutos!!

Ingredientes

  • 12 camarones grandes crudos pelados y desvenados
  • 1 taza de harina de trigo
  • Aceite de girasol para freír
  • ¼ cucharada de albahaca seca
  • ½ cucharada de perejil picado
  • El zumo de 1 limón
  • Salsa picante al gusto
  • Mayonesa al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

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Preparación

  1. Haz un corte poco profundo a lo largo del lomo de cada camarón, corte estilo mariposa. Enjuaga con abundante agua y deja reposar en una bandeja.
  2. Agrega en un bol la harina e incorpora los camarones y remueve hasta que estén uniformemente cubiertos. Luego tapa y mantén el bol en la nevera durante 60 minutos.
  3. Agrega en un bol la albahaca picada, la sal, el perejil, salsa picante y 1 cucharadita de aceite, mezcla preparando una salsa.
  4. Calienta aceite en una sartén antiadherente a fuego medio, luego incorpora los camarones y cocina durante unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén rosados.
  5. Retira los camarones y sirve en un plato agregando más perejil, zumo de limón y la salsa picante al gusto.

Otro plato que te puede gustar son los camarones rellenos con porciones de tocino acompañarlos de los ingredientes que quieras.

Tips y consejos

  • Si quieres acompañar tus camarones a la mariposa con una rica salsa aconsejamos mezclar 10 cucharadas de mayonesa con 8 de kétchup agregando ajo picado, sal y pimienta al gusto.
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