La lasaña de camarones es uno de los platos más deliciosos y versátiles que existen ya que se puede preparar con una gran variedad de ingredientes, dándole diferentes estilos igualmente sabrosos.
Te invitamos a que te quedes con nosotros y descubramos paso a paso cómo hacer lasaña de camarones, un plato que te encantará.
Ingredientes
- 500 gramos de camarones pelados y desvenados
- 400 gramos de queso en láminas
- 200 gramos de champiñones
- 200 gramos de espinacas
- 100 gramos de queso crema
- 100 gramos de nata
- 1 trozo de calabaza
- 3 cucharadas de mantequilla
- ½ cebolla blanca troceada
- 6 láminas de pasta de lasaña
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pica finamente el ajo y la cebolla, luego fríelas en mantequilla derretida a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
- Una vez que la cebolla esté lista, incorpora las gambas perfectamente limpias junto con los champiñones laminados y la calabaza finamente picada.
- Mezcla los ingredientes hasta que estén homogéneos, añade el queso crema, la nata y remueve para que se incorpore todo perfectamente, agrega pimienta y sal al gusto.
- Finalmente, añade las espinacas perfectamente limpias y remueve la preparación de lasaña de verduras y camarones.
- Ahora cocina la lasaña tal y como se indica en las instrucciones del paquete de la pasta, ya que algunas vienen crudas y otras precocidas, por lo que su cocción será diferente.
- Una vez que la pasta y el relleno de nuestra lasaña de camarones están listos, comienza a formarla: para ello, en la bandeja de horno coloca una lámina de pasta, y luego añade un poco de guiso.
- Repite estos pasos hasta tener 3 o 4 niveles, y en el último nivel añade un poco más del guiso de gambas con verduras, añade finalmente el queso en láminas por encima. Lleva la lasaña casera al horno durante 20 minutos a 180°C.
- Pasado este tiempo retira la lasaña de gambas del horno, deja que se enfríe y una vez fría la cortas. Y ya puedes disfrutar de esta deliciosa preparación.
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Esperamos te haya gustado este plato algo laborioso de preparar pero con el que sorprenderás a todos en casa, ya que sus ingredientes son fáciles de conseguir.
Tips y consejos
- El tipo de queso ideal para preparar esta lasagna de camarones es el Mozarella pero también puedes emplear queso Neufchatel y Cottage.
- Emplea gambas medianas sin cáscara, desvenadas, sin colas y sobre todo bien frescas.
- El número de capas dependerá del recipiente que utilices, pero recomendamos que tu lasaña de camarones tenga al menos 4 capas.
