El strogonoff de camarones es una receta sencilla, fácil de preparar y bastante económica. Es una opción para comer o cenar con la familia el fin de semana.
Para hacer la receta de strogonoff de camarones, necesitarás camarones grises o rosados, crema de leche, salsa de tomate, mostaza, margarina y condimentos. ¡Consulta el paso a paso completo y prepáralo en casa!
Ingredientes
- 500 gramos de gambas rosas o grises
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo picados
- 200 gramos de champiñones
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cuchara de postre de margarina
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de mostaza
- 1 lata de crema de leche sin suero
Preparación
- Retira las cabezas y las cáscaras de los camarones o gambas, límpialas y resérvalas.
- Pon una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio – bajo y deja que se derrita.
- A continuación, agrega la cebolla picada, los 3 dientes de ajo y saltea, añade los camarones, una pizca de orégano, una pizca de sal y pimienta negra al gusto, cocina por 3 minutos.
- Añade 1 taza de salsa de tomate, 1 cucharada de mostaza y vuelve a mezclar.
- Agrega 200 gramos de champiñones, apaga el fuego, añade 1 lata de crema de leche y mezcla nuevamente.
- Sirve este delicioso strogonoff de camarones inmediatamente.
Si te gustan las recetas de camarones, también puedes probar los rollitos de gambas, camarones empanados, el risotto de camarones y el arroz de gambas con azafrán. Algunas de estas recetas son tan sencillas y prácticas que están listas en pocos minutos.
El strogonoff de gambas es una receta super fácil y económica que puede ser degustada como almuerzo de Pascua; aprende a prepararlo y conviértete en un experto preparando este exquisito plato.
También se puede servir el plato en la comida del Viernes Santo, en la comida de Pascua y en la cena de Navidad y Nochevieja con arroz blanco y patatas fritas.
Tips y consejos
- Puedes utilizar un palillo para sacar las tripas de las gambas.
- Para preparar este plato recomendamos usar gambas grandes.
