Disfruta de las delicias que te ofrece el mar de una forma diferente preparando esta sencilla receta de camarones a la mantequilla con ajo.
Un plato muy fácil de hacer y que podrás degustar con lo que desees agregando toques de chile y tequila si gustas!
Ingredientes
- 1 kilogramo de camarones limpios
- 5 dientes de ajo machacados
- 1 barra de mantequilla sin sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de caldo de pollo
- 1 ramita de perejil finamente picado
- 1 chile chipotle finamente picado (opcional)
- ¼ taza de tequila (opcional)
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Preparación
- En un bol mediano mezcla las gambas con todos los ingredientes, excepto la mantequilla y deja marinar durante 25 minutos en la nevera.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega la mantequilla junto con el chile chipotle y sofríe por 3 minutos.
- Una vez listas, coloca las gambas en la sartén, dales vuelta de vez en cuando para que se cocinen uniformemente y retira una vez se tornen de color rosa.
- Coloca los camarones en un recipiente tapado para que conserven el calor y la fusión con los ingredientes se maximice.
- Una vez pasen 4 minutos tus camarones a la mantequilla con ajo estarán listos para servir. Disfruta de esta delicia con una fresca ensalada de aguacate y tomate.
Tips y consejos
- Las gambas se tienen que cocinar máximo en 5 minutos, no dejes pasar el tiempo de cocción ya que tendrás unos camarones con una textura semi dura y gomosa.
