Descubre como preparar unos tiernos, deliciosos y con un especial toque picante de chile chipotle, camarones a la mantequilla estilo Sinaloa.
Una receta que nos enseñó a preparar uno de nuestros amigos mexicanos que cocina unos platos exquisitos.
Ingredientes
- ½ kilo de camarones limpios
- ½ barra de mantequilla
- 2 chiles chipotles
- 1 cucharadita de condimento Maggi
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla blanca
- 1 cucharada de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Coloca los camarones en un bol, condimenta con caldo de pollo al gusto, 1 cucharadita de condimento y revuelve bien para mezclar.
- En una sartén a fuego lento, agrega la mantequilla junto con los dos dientes de ajo finamente picados, espera 5 minutos y luego añade la cebolla en rodajas finas acompañada de los camarones.
- Una vez las gambas cambien de color o cuando estén doradas dales vuelta para que se sazonen por ambos lados, agrega los chiles chipotles finamente picados y sofríe.
- Retira los camarones de la sartén cuando estén bien dorados y sirve este rico plato acompañado de arroz blanco y/o pan.
- Recomendamos comer tus camarones a la mantequilla estilo Sinaloa estando calientes para que degustes del exquisito sabor que proporciona la mantequilla y el chile a este platillo.
Tips y consejos
- Si deseas, puedes emplear para la preparación de estos camarones a la mantequilla estilo Sinaloa, chiles chipotles adobados a tu gusto.
