Prepara con nosotros esta riquísima receta de camarones zarandeados en papel aluminio, un platillo hecho de una forma peculiar en el cual las gambas se acompañan con verduras y una salsa picante espectacular!
Ingredientes
- 1 kilogramo de camarones grandes limpios
- 1 pimiento verde
- ½ cebolla morada troceada
- 2 jitomates
- 1 cucharada de paprika
- 1 ½ cucharada de salsa inglesa
- 1 ½ cucharada de caldo de camarón en polvo
- 3 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- Pimienta negra y sal al gusto
- Ajo en polvo al gusto
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Preparación
- Agrega la mantequilla derretida a un tazón, 3 cucharadas de mayonesa, salsa inglesa, salsa picante, paprika, caldo de camarón, ajo en polvo y mezcla muy bien.
- Coloca los camarones rectángulos de papel aluminio de 20 x 20 centímetros, agrega pimienta negra, sal y la salsa previamente preparada.
- Luego cubre los camarones con esta salsa, remueve bien y agrega el pimiento verde, cebolla y los jitomates picados.
- Envuelve bien los camarones en el papel aluminio asegurándote de que todo quede bien sellado y no se salga el relleno ni la salsa.
- En una plancha caliente a fuego medio – bajo, coloca las gambas envueltas en papel aluminio y cocina durante 10 minutos.
- Una vez pase este tiempo, retira del fuego y espera unos minutos a que se enfríen tus camarones zarandeados en papel aluminio para poder llevarlos a un plato.
Tips y consejos
- Para cocinar estos ricos camarones zarandeados no es necesarios que los voltees, al estar envueltos en papel aluminio se cocerán en el punto justo para quedar tiernos junto con las verduras.
- Recuerda que las verduras deben estar finamente picadas para que puedan formar parte del relleno y se cocinen adecuadamente.
